製造工場ご案内
池田製餡所製造工場
毎日清潔な工場で美味しい餡をつくっています。
餡（あん）・商品製造の様子
選りすぐった小豆を美味しく炊き上げるため、温度管理や砂糖を加えるタイミングなど長年の経験によって培われた技術でていねいに製造します。
豆本来の美味しさを最大限に引き出せるよう細心の注意をはらい日々、努力しています。
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池田製餡所では丁稚ようかんも製造しています。出来立てのこしあんを使用してあっさりとした甘さと小豆本来の香りが際立っています。
地元産のもち米をふっくらと蒸して手作業で１つずつ作っています。
あんこはもちろんきなこなど材料にこだわったおはぎ。
おもわず昔、おばあちゃんが作ってくれた味を思い出すようなやさしい味です。
